本文作者:van

鱿鱼怎么切才会卷_鱿鱼切哪一面才会卷_鱿鱼怎么切才会卷图解

van 2020-09-08 09:58:03 推荐阅读:上海夜总会招聘
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摘要: 鱿鱼花怎么样才能切的更漂亮呢?聚餐网今天把鱿鱼切花刀的田图文教程分享给大家,有些朋友说看图片感觉不是很明白,没关系后面我们还附上鱿鱼切花刀的视频教程,两者结合保证大家一看就懂。鱿鱼花怎么样才能切的更漂亮呢?聚餐网今天把鱿鱼切花刀的田图文教程

鱿鱼花怎么样才能切的更漂亮呢?聚餐网今天把鱿鱼切花刀的田图文教程分享给大家,有些朋友说看图片感觉不是很明白,没关系后面我们还附上鱿鱼切花刀的视频教程,两者结合保证大家一看就懂。

鱿鱼花怎么样才能切的更漂亮呢?聚餐网今天把鱿鱼切花刀的田图文教程分享给大家,有些朋友说看图片感觉不是很明白,没关系后面我们还附上鱿鱼切花刀的视频教程,两者结合保证大家一看就懂。

1、先把鱿鱼去掉头部,下图是去了头的鱿鱼。

鱿鱼怎么切才会卷视频图片

2、鱿鱼对半切开,然后把尾部突出的那块切下来。

鱿鱼怎么切才会卷图解图片

3、从边角处把外面褐色的外皮去掉。(去掉可使鱿鱼卷的颜色更清爽)

鱿鱼怎么切才会卷起来图片

4、把去皮后的鱿鱼反过来,内面朝上,纵向切成两半。

鱿鱼怎么切才会卷 里面还是外面切图片

5、从边角45度开始切斜刀,要注意底部不能切断。

鱿鱼怎么切才会卷图片图片

6、下面就是打了斜刀的鱿鱼片。

鱿鱼干怎么切才会卷图片

7、然后把鱿鱼转过来90度,切直刀,同样底部不能切断。

鱿鱼切哪一面才会卷图片

8、顺着直刀的纹路把鱿鱼改成小块即可。

鱿鱼切那面才会卷图片

以上就是鱿鱼切花刀的详细教程了,非常完美的一种切法,简单易上手。

我们去餐馆里吃鱿鱼的时候,会发现鱿鱼都特别漂亮,那卷卷的,绽开像花儿一样。那么,鱿鱼怎么切才会卷?鱿鱼怎么切花刀呢?一起来学习下吧。这样自己在家也能切出好看的鱿鱼啦。

1、取一只完整的已清理掉内脏,撕去黑膜的鱿鱼。我们要用的是它的身体部分,摊开,里面朝上,要切的是里面,如果切外面,就做不出来鱿鱼花了,会变成直板鱼。剩余的鱿鱼须可切下留着待用。

鱿鱼干怎么切才会卷图解图片

2、将菜刀与肉表面成45度角,从一个角落开始,一道道划横线,轻轻化一下即可,注意不要切断。成45度角是为了不容易切断,而且做出的效果也会美观。

鱿鱼须怎么切才会卷图片

3、再换个方向,和之前的横线划成十字形。用同样的方法切好,打好花刀后是就是这样画满了十字格的。

4、把鱿鱼切成大小均匀的块状。形状可任意,如切成长方条做出来的效果比较好。

5、烧开一锅水,把切好的鱿鱼下锅焯一下水。不到一分钟你会发现鱿鱼就卷起来了。

6、鱿鱼卷起来后,就可以捞上来了。做成各种你喜欢的美味了。如酱爆鱿鱼、雪菜鱿鱼、韭菜鱿鱼等。

tips:焯水前可在水里放入生姜片、洋葱片、柠檬片或芥末油等,去鱿鱼腥味的效果会更好,因为这些东西都有去鱿鱼腥味的明显效果。

最最简单的一个菜谱,送给亲爱的夏夏!在豆果里,以美食相约,以快乐作伴,开心幸福每一天!

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