本文作者:van

​冬菜能放多久

van 2020-12-09 11:21:25 推荐阅读:海尔扫地机器人
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摘要: 这几年超市里贩售的蔬菜种类越来越多样,让厨房新手眼花撩乱!你一定也在有机蔬菜区看过「小松菜」这款绿色叶菜类,它有什么特色?怎么料理?现在就来认识这款在生机饮食界大受欢迎的蔬菜。食材百科小松菜是什么菜小松菜(コマツナ)是一款来自日本的绿色蔬菜

这几年超市里贩售的蔬菜种类越来越多样,让厨房新手眼花撩乱!你一定也在有机蔬菜区看过「小松菜」这款绿色叶菜类,它有什么特色?怎么料理?现在就来认识这款在生机饮食界大受欢迎的蔬菜。

食材百科小松菜是什么菜小松菜(コマツナ)是一款来自日本的绿色蔬菜,又名日本油菜、冬菜或莺菜,因为最初于江户时期在东京的「小松川」地区栽种而得此名。

根据日本维基百科及早安健康的介绍,小松菜富含维生素C、β胡萝卜素及矿物质,营养价值极高,钙质含量甚至比牛奶还要高,因而成为生机饮食界的明星蔬菜!不喜欢菠菜的涩味、或是非正值菠菜产季时,都可以改吃小松菜补充营养。

【叶片】形状浑圆,质地富含水分且厚实完整、颜色翠绿。若叶片产生黄色,代表已经不新鲜。

小松菜保存2招学起来小松菜容易损伤,买回家务必好好保存。

做法:用沾湿的厨房纸巾包裹住根部,再用报纸整个包覆起来,装进保鲜袋中,「直立」于蔬果室中冷藏,约能存放1周。

透过于根部给水、直立存放的方式来模仿生长时的状态,能让叶子保持水分和弹性;若叶子开始转变成黄色,就要尽快食用。

做法:小松菜清洗干净后放入盐水中稍微汆烫,捞起彻底拧干再分切成一段一段,用保鲜膜分装后放进保鲜袋中,即可冷冻保存约1个月。不汆烫直接清洗、分切后再冷冻亦可。

运用:小松菜解冻后,可以直接和豆腐、菇类放入高汤中煮,以酱油、味醂等稍微调味便完成营养的蔬食料理;或是切成末拌入煮好的米饭中,加入少许的盐巴就是简单又好吃的小松菜拌饭。

冷冻过的小松菜口感比较软烂,适合炖煮料理,或是像冷冻菠菜一样当做馅饼、咸派的内馅,对老人小孩来说也特别容易入口。

解冻后切末,拌饭拌面都OK ~

糖尿病是由于体内胰岛素缺乏或胰岛素在靶细胞不能发挥正常生理作用而引起的糖、蛋白、及脂肪代谢紊乱的一种综合症。糖尿病的基本特征是长期高血糖。糖尿病可以损害全身多个系统,主要损害在于心血管系统。​女性久坐易导致Ⅱ型糖尿病,还引发八大疾病,一起来看看都有什么吧。

基本介绍河北沧州冬菜早在清朝康熙年间就已闻名中外了。口味清香、脆生,微微带辣,是一种可供常年食用的小菜。

沧州冬菜,风味别具一格、兼有香、甜、咸、辣四味。加之其所含水份适度,密封包装,具有春不干,夏不腐,秋不霉,冬不冻之优点,堪称四时佳蔬。

沧州冬菜,风味别具一格、兼有香、甜、咸、辣四味。加之其所含水份适度,密封包装,具有春不干,夏不腐,秋不霉,冬不冻之优点,堪称四时佳蔬。

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